Biljka dana je susam!
Sezam ili susam je jednogodišnja biljka poreklom iz Azije i južne Afrike.
Njegovo ulje koristi se već hiljadama godina, a seme se svakodnevno upotrebljava u različitim jelima širom sveta.
Aroma susama je specifična, a od njega se pravi i tahini pasta, koja je jedan od glavnih sastojaka humusa.
Prirodan je antioksidans, pozitivno utiče na probavu, odličan je za dijabetičare i pomaže kod osteoporoze.
Sadrži vitamine kao što su A, E, B2, zatim minerale poput magnezijuma, kalcijuma, gvožđa, a koristi se često u kozmetici kao sastavni deo krema za sunčanje jer štiti kožu od ultraljubičastog zračenja.
oglas
